Алгинат олигозахарид калий | Фукоолигозахарид | 16521-38-3 | Фукоидан

(1) Алгинатният олигозахарид е малък молекулен фрагмент, образуван чрез ензимно разграждане на алгинова киселина. Методът на нискотемпературна многоетапна ензимна хидролиза се използва за разграждане на алгинова киселина до малки молекулни олигозахариди със степен на полимеризация 80%, равномерно разпределени в 3-8.
(2) Доказано е, че фукоиданът е важна сигнална молекула в растенията и се нарича „нова растителна ваксина“. Активността му е 10 пъти по-висока от тази на алгиновата киселина. Хората в индустрията често я наричат ​​"разкъсана алгинова киселина".